Vegansk koldskål med Madame Butterfly havrekiks

Opskrift til 2 personer

Du skal bruge:

  • 4 spsk. sojafløde
  • 3 dl soja yoghurt
  • 4 spsk. æblejuice
  • 1 spsk. sukker
  • ½ stang vanilje
  • 2 dl havremælk
  • 3 spsk. presset citronsaft
  • friske bær til topping
  • Madame Butterfly havrekiks

Fløden piskes, resten røres i med et piskeris. Koldskålen serveres med Madame Butterfly havrekiks knækket i passende stykker.