Vegansk koldskål med Madame Butterfly havrekiks
Opskrift til 2 personer
Du skal bruge:
- 4 spsk. sojafløde
- 3 dl soja yoghurt
- 4 spsk. æblejuice
- 1 spsk. sukker
- ½ stang vanilje
- 2 dl havremælk
- 3 spsk. presset citronsaft
- friske bær til topping
- Madame Butterfly havrekiks
Fløden piskes, resten røres i med et piskeris. Koldskålen serveres med Madame Butterfly havrekiks knækket i passende stykker.